Sinal gráfico & - Ampersand

"Prezados Editores. Tenho observado, ao longo dos anos, que quase a totalidade do meio jurídico e empresarial   não conhece o nome e a origem do sinal gráfico '&' (ampersand), ainda que presente nas razões sociais e nos teclados do mundo ocidental, desde a memorável 'máquina de datilografia'. 'Taí' uma oportunidade ilustrativa. Cordiais saudações."